La fête des voisins 2008

Un peu partout dans Roubaix a lieu la fête des voisins. Soutenu par le Fond de Participation des Habitants des quartiers Nord, le Comité de quartier de l’Hommelet propose un pôt de l’amitié et un barbecue entre voisins ici-même. Inscription 5 euros/adulte.

Au menu :

1) Entrée et verre de l’amitié

Canapés aux 5 recettes
fromage à l’échalote et au basilic
rillettes d’oie et cornichon
saumon fumé et beurre au citron et à l’aneth
bacon et beurre à la tapenade
jambon et emmental

Pain surprise Poisson
pain moelleux marié à de savoureuse garnitures marines.
colin à la grecque
thon à la mexicaine
saumon à la norvégienne
fromage aux œufs de truite

Pain surprise Saveur Marine
toasts garnis de recettes aux saveurs marines
saumon fumé et fromage à l’échalote et au basilic
cocktail crabe et surimi
rillettes de maquereau à la moutarde

2) Barbecue (Viande Hallal)

Merguez
Côte d’agneau
Pilon de poulet
Brochettes de bœuf mariné
Entrecôte de bœuf

Salades mélangée
Salade carotte / Chou blanc
Salade de tagliatelles au surimi
Salade Cocktail de crevettes
Salade Alaska

3) Dessert + café ou thé

Salade de fruits frais de saison

1 boisson offert au choix de 20 cl : Eau, Bière, Vin, Jus de fruits , Coca